過(guò)熱食品裝塑料袋不可忍受 食品安全觀念未普及
http://www.sxbltgs.net 時(shí)間:2015年6月30日 關(guān)注數(shù):633 次 |
摘要：日前，上海市質(zhì)監(jiān)局組織實(shí)施了“食品相關(guān)產(chǎn)品安全公眾認(rèn)知度”調(diào)查，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分被訪者都存在不能正確使用食品相關(guān)產(chǎn)品的行為。其中，71.4%的受訪者曾用塑料袋裝過(guò)熱的食品，緊隨其后的是微波爐加熱仿瓷餐具和泡沫塑料飯盒直接盛放高溫油炸食物，分別為38.5%和36.6%。這一調(diào)查結(jié)果直接反應(yīng)了公眾普遍缺乏對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品的了解，自我保護(hù)意識(shí)亟待加強(qiáng)。
不安全的塑料袋，里面主要含有染料、重金屬等有害物質(zhì)以及其他不知名的有害物質(zhì)。在無(wú)法確定塑料袋是否安全的情況下，應(yīng)避免用它盛裝過(guò)熱食品、油脂類食品和直接入口的食品。油性食品如肉類、魚(yú)類、油條中所含的油脂能令塑料袋中的有害物質(zhì)析出；而高溫則會(huì)使塑料軟化，同樣能使有害物質(zhì)加速析出，對(duì)食用者造成危害。即使塑料食品包裝袋是安全的，也不要長(zhǎng)時(shí)間用塑料袋裝高溫食品。此外，用微波爐加熱食品，最好用微波爐專用塑料容器或微波爐專用的陶瓷、玻璃容器。冰箱里的冷藏、冷凍食品應(yīng)用保鮮膜，而不要用普通的塑料袋代替。
據(jù)料及，本次“食品相關(guān)產(chǎn)品安全公眾認(rèn)知度”調(diào)查采用現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)詢和網(wǎng)上調(diào)查相結(jié)合的方式開(kāi)展，對(duì)全上海市17個(gè)區(qū)縣的6117位市民進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果顯示，有近三成市民不了解食品相關(guān)產(chǎn)品的含義；近三成市民在選購(gòu)食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)不留意外包裝上的質(zhì)量安全信息；近四成市民不知道食品包裝材料會(huì)對(duì)食品安全產(chǎn)生影響。另有63.9%的市民表示在選購(gòu)實(shí)施生產(chǎn)許可發(fā)證范圍內(nèi)的食品相關(guān)產(chǎn)品（如一次性紙杯、一次性筷子，塑料保鮮盒等）時(shí)，不會(huì)特意購(gòu)買有QS標(biāo)志的產(chǎn)品。
此外，市民對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品的維權(quán)意識(shí)也較為薄弱。僅38.7%的市民遇到相關(guān)質(zhì)量安全問(wèn)題時(shí)自認(rèn)倒霉，42.9%的市民選擇打電話向廠家客服投訴，僅有26.9%的市民會(huì)選擇向有關(guān)部門申訴舉報(bào)。
(來(lái)自:東方網(wǎng))
